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VerdurasCocinado justo en su punto, el magret de pato con manzana salteada es una delicia para cualquier tipo de paladar.
Receta de Magret de pato con manzana salteada
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Cocinado justo en su punto, el magret de pato con manzana salteada es una delicia para cualquier tipo de paladar.
Lo primero que debemos hacer cuando empecemos a preparar este magret de pato con manzana salteada es poner al fuego una cazuela grande y añadir dentro una cucharada de aceite de oliva.
Hacemos cortes por la superficie de la piel del magret de pato y lo introducimos dentro de la cazuela. Dejamos que se dore por todos lados y retiramos de la cazuela.
Dentro de la misma cazuela, añadimos el caldo de pollo y la salsa de soja, además de un toque de pimienta y sal. Cocinamos a fuego fuerte hasta que se forme una salsa.
En una sartén distinta, añadimos la manzana cortada en bastón con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Salteamos hasta que esté dorada.
Servimos el magret de pato con manzana salteada con la salsa que hemos preparado por encima.
Foto orientativa: Isabel
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